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适当补锌可改善老人厌食
浏览次数:作者:国康微量元素分析
        不少老年人常常感到味觉异常,吃东西不香,其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外,国康实业微量元素分析仪分析出的缺乏也是重要原因。现在有很多的媒体都在提倡老年人素食,提倡老年人食粥等以减轻肠胃负担,来保护消化功能。其实单纯的回避这种退化状态是无益的,反而会加速这种过程,因为人体所有的器官都是"用进废退"的。因此我们要给老年人及时补充微量元素锌。

       锌是人体必需的微量元素,它可以促进味蕾的生长和修复,减缓老年人味觉系统的退化速度,使老年人食之有味。它还可以促进胃内各种消化液的分泌,使机体对食物带来的营养进行正常的消化和吸收,防止造成缺锌――厌食――更缺锌的恶性循环。

       老年人补锌最好的方法是食补,食物多样化,荤素搭配,注意平衡膳食。适量增加海鲜、动物肝脏、苹果、花生、核桃等含锌丰富的食品的摄入量。植物性食物中也有一定的含锌量,如土豆、萝卜、白菜。此外,食物越精制,烹调过程越复杂,锌的丢失就越严重,除了补充含锌量较多的食品外,还可在医生指导下口服含锌药物。

       当然,补锌也要适量,不可贪多,否则有害无益,因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收,使胆固醇代谢紊乱,甚至能诱发癌症。在此,我们祝愿所有的老年人幸福安康!
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