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补微量元素铁常识早知道_微量元素与人体健康
浏览次数:作者:国康微量元素分析

     关注微量元素与人体健康,让你了解补微量元素铁的常识。铁元素在人体中具有造血功能,微量元素检测仪厂家了解到其参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成,促进生长;铁还在血液中起运输氧和营养物质的作用;人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。人体缺铁会发生小细胞性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱等。因此人们在日常生活中要注意补铁,下面国康实业微量元素分析仪厂家给大家分析一些补铁时的一些常识以促进铁在人体中更好的吸收。

     补钙同时不宜补铁,早补钙、晚补铁。含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等,与铁剂能络合而生成沉淀,故应避免合用。如果同时摄取高量的钙质,会抑制身体对铁的吸收。建议可以利用早餐摄取所需的钙质,比如乳制品;而午、晚餐就以铁质为主。

      水果饭后吃有利于补铁。橘子、橙子等水果都是补铁的最佳水果,如果经常吃或者在饭后吃补铁更加的理想,因为橘子、橙子等水果含有维生素C和柠檬酸共同作用 ,可以加倍人体吸铁元素,起到补铁的最佳效果。

     饭前饭后喝茶与咖啡不利于补铁。特别值得注意的是在饭后不要马上和茶或者咖啡,因为一杯茶会大大降低身体铁质吸收率(经权威数据是64%左右),一杯咖啡则会降低39% 。

     日常的饮食中,应多吃富含铁的肉类食物,如猪肝、猪血、三文鱼、牛肉、鸡胸肉,荤素搭配要合理,金针菜、萝卜、海带、木耳、香菇等也含有一定量的铁。新鲜的果蔬大都富含维生素C,如黄瓜、西红柿、卷心菜、猕猴桃、橘子、葡萄。

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