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医用微量元素检测仪分析爱吃肉的人记得补钙
浏览次数:作者:国康微量元素分析

美味鱼肉
 

      钙流失是一个让人们变得容易“抓狂”的重要原因。不过,不是说吃肉才能补钙吗?而且有很多人开始经常吃肉,其实不是这样,国康实业微量元素分析仪厂家告诉大家爱吃肉食的身体其实更容易造成钙的流失,而且大量吃肉也不会达到补钙的效果。

      吃肉太多容易导致缺钙的原因,主要是过多的蛋白质会增加尿钙的排泄。其次,膳食中摄入过多的脂肪也会阻碍人体对食物中钙的吸收,因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。而畜肉类中不但含大量蛋白质,同时也有许多脂肪。动物性脂肪摄入越多,钙流失可能越大,红肉(猪肉、羊肉、牛肉等)中饱和脂肪酸含量非常高,它们会在消化道中与钙结合,形成不溶性脂肪,从而减少人体对钙的吸收。有科学家研究发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏。研究证明,蛋白质摄入每增加50克,钙的排出量就会增加60毫克。所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。

国康实业提醒大家均衡饮食是补钙的前提,荤素搭配要合理,切忌偏食、挑食。还有一些饮食因素会影响钙的吸收。比如,维生素D能增加钙的吸收。多晒太阳是补充维生素D的一个重要途径,另外还可以多吃维生素D含量丰富的食物,比如三文鱼、牛奶、鸡蛋、蘑菇和虾等。乳糖也会增加钙在小肠的吸收,以牛奶为原料的乳制品,既富含钙,又富含乳糖,因此是补钙的优秀食品。

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