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锌元素--神通广大的多面手
浏览次数:作者:国康微量元素分析
锌元素--神通广大的多面手

       微量元素检测仪分析锌是所有有机体必需的微量元素。自1869年发现锌与生物生长发育有关以后,100多年来,特别是20年来大量研究证实,锌具有重要生理功能和营养作用。据伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、葡萄牙、巴拿马、秘鲁、印度等国大量研究证明,以谷类为主食的国家,特别是农村经济落后的地区,普遗出现缺锌的情况,即使在欧美等工业化国家,也常见到缺锌的报道,因此锌的作用更引起了世界各国的普遍重视,众多的学者对锌的生理作用及病理情况进行了广泛的研究,现在已经确认,锌是神通广大的多面手,有许多独特的生理功能。缺锌会引起一系列的生化紊乱,使很多器官和组织的生理功能异常,造成生长发育迟缓,并使人体的免疫过程、细胞分裂、智力发育、药物在体内的作用等受到干扰,从而出现各种各样的疾病,这些疾病往往只有用锌治疗才有效。
 
       营养性发育不良往往与缺锌有关。微量元素检测仪检测由于锌不足时,脱氧核糖核酸的合成减少,细胞分裂减少,氨基酸合成蛋白质的速度减慢,氮的利用率降低,所以生长发育受到阻碍,体重不增,如果在牛奶中加锌,往往会使儿童生长迅速。
 
       缺锌会使性腺机能发育不全,男性性器官发育受到阻碍,精子生成受到影响,女性发育过程也会受影响。曾经有一对夫妇,结婚多年没有生育,女方经各种检查都未发现异常,男方来求医,医生检查后给予硫酸锌治疗,数月后出现了奇迹,这位男子欣喜地告诉医生,他的爱人受孕了。
 
       锌与胰岛素的生成有关。大家知道胰岛素是治疗糖尿病的有效药物。在动物的胰脏里,有一个由25-175万个细胞组成的“胰岛”,它是专门管分泌的,胰岛素就是胰岛里的一种β细胞分泌出来的激素。人们发现要想得到胰岛素的结晶,必须在溶液里加进锌盐,胰脏里的锌绝大部分集中在分泌胰岛素的β细胞里,可能锌离子起到了稳定胰岛素结构的作用。用一个简单的实验可以证明锌的这种功能,如果我们给动物注射一种药物双硫腙,它能从肌体中夺走锌,从而使胰岛素失去稳定性,结果这种实验动物就会患糖尿病。这就说明了锌在胰岛素的生成和保持生理作用方面起了重要作用。
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