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医用微量元素分析仪谈铁元素的作用
浏览次数:作者:山东国康
    医用微量元素分析仪了解到微量元素在人的身体里面含量极少。但是在正常的生理活动中,起的作用却很大。很多爸爸妈妈们对于微量元素的结果都很在意,唯恐孩子是哪一项的缺乏, 医用微量元素分析仪提醒铁是人体需要量最多的微量元素,大部分以血红蛋白的形式存在于红细胞里面,是人体肌肉和含铁酶的构成成分之一。
 
医用微量元素分析仪谈铁元素的作用
 
    铁的生理作用有: 构成血红素,预防贫血;参与细胞色素合成,调解组织呼吸和能量代谢; 维持机体的免疫力和抗感染能力。  血红蛋白是红细胞里的主要成分,负责携带氧气运送到全身各处,供新陈代谢所需。如果铁供给不足,血红蛋白的合成就会受到影响,就会患贫血,医学上叫营养性缺铁性贫血,是儿童的一种常见病。对婴儿来说,由于母乳中铁含量较低,胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在生后6个月左右消耗完毕,如辅食添加不及时,婴儿会在出生6个月左右开始发生铁缺乏症,进而出现贫血症状。

    过多摄入铁的后果:元素铁中毒可分为急性中毒与慢性中毒。急性中毒主要由误服铁剂引起。比如家里的小宝宝比较好奇,以为补铁的药品是糖果,因而出现误服。其中氯化高铁毒性最强,碳酸亚铁毒性最低。一般一次大剂量服用铁剂后1小时内可出现上腹部不适、疼痛、恶心、呕吐、呕血、面部紫绀、昏睡或烦躁、休克甚至死亡。慢性中毒主要因长期过量服用铁剂,或饮食摄入过多的铁,例如父母给宝宝过渡的补铁。使体内含铁总量达50~100g,即正常量的12~25倍。临床常可出现肝硬化、骨质疏松、软骨钙化、青少年生殖器官发育受影响。  
   
    铁的补充有两种来源:一种为食物,含铁多的有肝及瘦肉吸收率为22% ,鱼、贝类吸收率为11% ,其他有大豆、海带、油菜等。维生素C有明显促进铁吸收的作用。另一种为药物,口服药品为首选,长期小量服用。含铁较多的食物有哪些?     丰富来源:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻;良好来源:瘦肉、红糖、蛋黄、干果等;一般来源:鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆;微量来源:奶制品、蔬菜和水果。    
医用微量元素分析仪谈铁元素的作用
    医用微量元素分析仪提醒铁元素摄入不足:中国人饮食结构以谷物为主,含铁量不高,而且多为吸收不好的非血红素铁;  婴幼儿生长较快,辅食添加不及时、喂养不当、儿童偏食。  疾病的影响:如蛔虫病、钩虫病、慢性感染等。缺铁时血红蛋白合成障碍引起缺铁性贫血。缺铁性贫血是儿童常见的营养缺乏性疾病。其次缺铁还可以引起儿童生长发育迟缓,体重低于正常,儿童注意力不集中,体力耐受力下降、口角炎、舌炎等皮肤、黏膜改变,免疫功能下降等。  
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