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牛奶怎么喝才健康?
浏览次数:作者:国康微量元素分析

宝宝喝牛奶
 

       牛奶是众所周知的天然营养食品。牛奶的营养成分齐全,是易于消化、营养丰富的天然食物,适合全家老少饮用。牛奶能够提供优质的蛋白质,含量为3%左右,消化率达到90%,并且,氨基酸比例符合人体需要;牛奶的碳水化合物主要为乳糖,有调节胃酸、促进肠道蠕动和消化液分泌的作用。牛奶中最丰富的营养素钙质,平均每100ml含有100mg的钙,其中的钙磷比例是最适合人体的;另外,牛奶中还含有一定的维生素D、A、B等,营养十分丰富。
目前我国牛奶的生产量增长很快,市场供应充裕,喝奶的人也日益增多。但是人们在喝奶方面还存在不少误区。下面请微量元素分析仪厂家告诉大家如何科学饮奶!
首先大家应注意避免一些误区:
    1.不能空腹喝牛奶
  2.食物搭配不当:牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和结合发生沉淀,不易吸收。牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。
牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。3.偏爱高度加工的牛奶
  4.乳饮料不是乳制品,其主要原料是水和牛奶,它里面添加了水、糖或甜味剂、果汁、香精、有机酸等,营养价值低于牛奶
  5.牛奶中含水分比较多,人们喝了以后,既可以补充水分,又可以补充营养,所以夏天喝牛奶是有益的。
  6.喝奶加糖是可以的,但最好不要在高温下加,因为糖会与牛奶中的赖氨酸在高温情况下产生化学反应,产生一种新物质——果糖基氨基酸,不为人体吸收,反而有害人体健康
  7.常温保存的牛奶隔夜一般会变质,所以牛奶不能隔夜喝 。
      一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶牛奶,建议至少要喝250毫升,即一瓶牛奶。牛奶是一种基础食品,以饭后饮用为宜。“早中晚都行,最好饭后饮”。牛奶不要用文火煮,用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏。牛奶不要光晒等。

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